Wilt u reserveren?

Neem contact
met ons op.

Onze dinerkaart

aangepast aan het seizoen

Bij ons heeft u een onvergetelijke eetbeleving. 
We passen onze dinerkaart aan op het seizoen;
In de lente geniet u van verse asperges, in de zomer van onze frisse gerechten,
de herfst kenmerkt zich door verschillende paddenstoelen en in de winter serveren wij de lekkerste wildgerechten.

Laat u verrassen en kom uw favoriete gerecht proeven.
Vraag gerust naar onze vegetarische en veganistische mogelijkheden.

Voor / tussengerechten

 Huis gemarineerde Schotse zalm € 16
Piccalilly, komkommer, knolselderij, krokant van rode biet

 

Bressaola Edelbrons € 16
Komkommer, pani puri, creme fraiche, tomaat

 

Ham en asperge € 16
Diverse bereidingen van ambachtelijke ham en asperges

Tomatenbouillon € 9
Gerookte kipfilet, kruiden

 

Bouilabaisse € 12
Vis, tomaat, kruiden

 

Halve kreeft € 20
Asperge, knoflook, limoen, kreeften beurre blanc

 

Kalfswang € 16
Eryngii, doperwt, aardappel, pastinaak jus

 

 

 

Hoofdgerechten

 Vis-gerecht van de dag 
Dagelijks vers van de afslag, met bijpassend garnituur en saus

 

Doradefilet (zeebrasem) € 26
Hollandse garnaal, fondant aardappel, dragon, sojabonen, kreeftensaus

 

Limburgse asperges € 24,50
Met gerookte zalm of met lokale boerenham, eitje krieltjes

 

Duo van kalf € 28
Entrecote en wang, aardappel, asperge, doperwt, dragonsaus

Lamfsfilet en krokant gebakken lamszwezerik € 28
Aardappel, eryngii, kerrie, bimi, rozemarijnjus

Tournedos € 36
Seizoens groente, frites, jus

 

Vlees van de dag

Dagelijks wisselend vlees hoofdgerecht met bijpassende garnituren

 

 

Nagerechten

Aardbeien Romanoff € 11
Cookie, chocolade, vanille ijs

Granny Smith € 11
Diverse bereidingen van Granny Smith appel

Taartje van hazelnoot € 11
Karamel ijs, chocolade, slagroom

Kaasplateau € 16
Notenbrood, kaasgarnituren

Gemiddelde Score: 9.2
Gebaseerd op 506 beoordelingen over dit hotel

  • Hygiëne 9.1
  • Comfort 9.1
  • Locatie 9.6
  • Facaliteiten 8.8
  • Personeel 9.6
  • Prijs- kwaliteitverhouding 9.3
  • Gratis WiFi 9.2

Heeft u ook genoten van uw verblijf bij ons?
Beoordeel ons dan via Zoover, Booking.com of Tripadvisor!

Het Maashotel

Veerweg 11 | 5872 AE Broekhuizen | T +31 (0)77 463 21 14 | info@hetmaashotel.nl