Wilt u reserveren?

Neem contact
met ons op.

Onze dinerkaart

aangepast aan het seizoen

Bij ons heeft u een onvergetelijke eetbeleving. 
We passen onze dinerkaart aan op het seizoen;
In de lente geniet u van verse asperges, in de zomer van onze frisse gerechten,
de herfst kenmerkt zich door verschillende paddenstoelen en in de winter serveren wij de lekkerste wildgerechten.

Laat u verrassen en kom uw favoriete gerecht proeven.
Vraag gerust naar onze vegetarische mogelijkheden of de allergenen kaart.

Sluit de avond af met een van onze voortreffelijke desserts.
Bent u een zoetekauw of bent u liefhebber van een kaasplankje?
Ook bij uw koffie en thee geniet u van de smakelijkste petitfours.

Wilt u elders lunchen of dineren? Dan zijn onze 2 naastgelegen restaurants ook een optie.

Voor / tussengerechten

Ceviche  van zeebaars

Doperwt, paprika, komkommer, nori

limoen €16

 

Dungesneden kalfsmuis

Parmezaanse kaas, pijnboompit, hummus,

tomaat €16

 

Aardappel-knoflooksoep

Hollandse garnaal, koolrabi, kruiden €9

 

Wildbouillon

Hert, paddenstoel, kruiden €11

 

Duif

Pompoen, aardappel, eekhoorntjesbrood, port-sjalot jus

€16

Coquille

Gerookte paling, waterkers, radijs, beukenzwam,

bieslook €18

 

 

 

Hoofdgerechten

 Tournedos

Najaarsgroente, frites, zwartejus                                                                       €35

Hertenrugfilet

Gebrande ui, pompoen, witlof, paddenstoel, pastinaak, port-sjalot jus         €27

 

Eendenborstfilet

Bospeen, spruit, knolselderij, eryngii,  hollandaise van rode biet               €26

Lamsfilet

Orzo, paddenstoel, veld erwt, pompoen, radijs, bieslooksaus      €26

Kabeljauwfilet

Paling, koolrabi, groene asperge, risotto, rode biet, saffraansaus       €26

Zeewolf filet

Zwarte knoflook korst, tomaat, sugar snap, babymais, paprikasaus €26

 

 

Nagerechten

Baklava 2.0

Pistache, vanille, honing, filodeeg, suikersiroop                                €13

Exotisch fruit

Mango, banaan, passievrucht, witte chocolade                                €13                                                    

Stoofpeer

Bastogne, likeur 43, witte chocolade, karamel                                   €13                       

Kaasplateau                                                                                                                       € 15
Notenbrood, kaasgarnituren

Gemiddelde Score: 9.2
Gebaseerd op 506 beoordelingen over dit hotel

  • Hygiëne 9.1
  • Comfort 9.1
  • Locatie 9.6
  • Facaliteiten 8.8
  • Personeel 9.6
  • Prijs- kwaliteitverhouding 9.3
  • Gratis WiFi 9.2

Heeft u ook genoten van uw verblijf bij ons?
Beoordeel ons dan via Zoover, Booking.com of Tripadvisor!

Het Maashotel

Veerweg 11 | 5872 AE Broekhuizen | T +31 (0)77 463 21 14 | info@hetmaashotel.nl