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Unser Spezialmenü

‚Genießen an der Maas‘

Die Anzahl der Gänge bestimmen Sie gegen einen festen Preis.
Sie bestimmen auch selber, welche Gerichte Ihr Menü umfassen soll.

3 Gänge

du wirst bezahlen:

€ 40

4 Gänge

du wirst bezahlen: € 44

5 Gänge

du wirst bezahlen: € 51

Vorspeisen

Vorspeisen:

Ceviche vom Wolfsbarsch

Erbsen, Paprika, Gurken, Nori

Kalk

Kalbfleisch in dünne Scheiben geschnitten

Parmesankäse, Pinienkerne, Hummus

Tomate

Zwischengerichte

Kartoffel-Knoblauch-Suppe

Holländische Garnele, Kohlrabi, Kräuter

Spiel Brühe

Hirsch, Pilz, Kräuter

 

Hauptgerichte

 

Entenbrustfilet

Waldmöhren, Rosenkohl, Knollensellerie, Eryngii, Hollandaise von Roter Bete 

Gebratenes Filet

Schwarze Knoblauchkruste, Tomate, Zuckerschoten, Babymais, Paprikasauce 

 

Desserts

Süß

Käse

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Das Maashotel

Veerweg 11 | 5872 AE Broekhuizen | T +31 (0)77 463 21 14 | info@hetmaashotel.nl

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