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Die Menükarte

wird an die Jahreszeit angepasst

Ein Dinner in unserem Restaurant ist jedes Mal ein unvergessenes Genusserlebnis.
Wir passen unser Abendmenü an die Jahreszeit an;
Im Frühling genießen Sie frischen Spargel, im Sommer unsere frischen Gerichte,
Der Herbst ist geprägt von verschiedenen Pilzen und im Winter servieren wir die leckersten Wildgerichte.
Lassen Sie sich überraschen und probieren Sie bei uns Ihr Lieblingsgericht.
Fragen Sie nach unseren vegetarischen Optionen oder der Allergenkarte.
Lassen Sie den Abend mit einem leckeren Dessert ausklingen. Süß oder salzig?
Auch zum Kaffee servieren wir exquisite Petit Fours.

Möchten Sie woanders zu Mittag oder zu Abend essen? Dan sind auch unsere 2 benachbarten
Restaurants eine Option

Vorspeisen / Zwischengerichte

Thunfischtatar € 14,00
Wasabi, Soja, Rettich, Basmati, Pak Choi

Hausgepökeltes Rinderlendensteak € 14,00
Kartoffel, Schalotte, Joghurt, Soja, Gurke

Kartoffel/Trüffelsuppe € 7,00                                                              Geräucherte Entenbrust, Creme Fraiche, Kräuter 

Fischfond € 10,00                                                                                    Reich gefüllt, Scampi, Jakobsmuschel, Kräuter  

Langsom gegarter Schweinebauch € 14,00
Kartoffel, Babymais, Ponzu, Pilz

Steinbutt € 16,00
Orzo, Knoblauch, Limette, holländische Garnelen, Beurre Noisette

Hauptgerichte

Lammkarree € 26,00
Sellerie, grüner Spargel, Kartoffel, Karotte, Rosmarinsauce

Entenbrustfilet € 24,00
Weiße Zwiebel, Zucchini, Kartoffel, Tomate, Kürbis, Whiskey-Soße

Tournedos € 34,00
Gebratenes Gemüse, Soße, Pommes

Surf ’n Turf € 25,00
Rinderfilet, Scampi, Knoblauch, Sojabohnen, Kartoffeln, Limettensoße

Gebraterner Köningsfisch € 24,00
Orzo, Schalotte, Tomate, Schnittlauch, Bouillabaise-Schaum, Ponzu-Sauce

Seeteufel & Jakobsmuschel € 26,00
Petersilie, Gratin, Curry, Rettich, Babymais, Hummersauce

 

Desserts

Brownie 2.0 € 10,00
Haselnuss, Schokolade, Sahne, Fudge

Maracuja/Weiße Schokolade € 10,00
Tartelett, Joghurt, Oreo

Karamelldessert € 10,00
Parfait, Salzquark, Tonkabohne, Schokolade

Käseplatte € 14,00
Nussbrot, Käsegarnitur

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Das Maashotel

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