MÖCHTEN SIE RESERVIEREN?
Kontaktieren Sie uns.
Die Menükarte
wird an die Jahreszeit angepasst
Wir passen unser Abendmenü an die Jahreszeit an;
Im Frühling genießen Sie frischen Spargel, im Sommer unsere frischen Gerichte,
Der Herbst ist geprägt von verschiedenen Pilzen und im Winter servieren wir die leckersten Wildgerichte.
Lassen Sie sich überraschen und probieren Sie bei uns Ihr Lieblingsgericht.
Fragen Sie nach unseren vegetarischen Optionen oder der Allergenkarte.
Lassen Sie den Abend mit einem leckeren Dessert ausklingen. Süß oder salzig?
Auch zum Kaffee servieren wir exquisite Petit Fours.
Vorspeisen / Zwischengerichte
Wilde Pastete € 14,50
Gänseleber, Brioche, Apfel, Madeira
Scampi € 13,50
Knoblauch, Limette, Gartenerbse, Kroepoek
Jakobsmuscheln € 15,50
Pflanzliche Perlen, Zitrone, Kartoffel, Beurre blanc
Wachtel € 13,50
Pfifferling, Eryngii, Kartoffel, Morchelsauce
Wilde Brühe € 6,75
Ravioli, Hirsch, Kräuter
Shiitake-Cremesuppe € 6,75
Frühlingszwiebel, Shiitake, Kräuter
Hauptgerichte
Hirschrückenfilet € 26,50
Rotkohl, Rosenkohl, Schalotte, Pilz, Lebkuchensauce
Hasenrückenfilet € 28,50
Zucchini, Hasenpfeffer, Chicorée, Shiitake, Apfelsirup Soße
Entenbrust € 24,50
Pilz, Kürbis, Anis-Pilz, Morchelsoße
Kalbsfilet € 23,50
Herbstgemüse, Pommes Frites, Soße
Rotbarsch € 23,50
Kräuterkruste, Safran, Karotte, Risotto, Paprikasauce
Scholle € 23,50
Karotten, Polenta, Zuckerschoten, Spinat, Beurre blanc
Extra dazu bestellen:
Pommes Frites mit Mayonnaise € 3,50
Desserts
Birneterrine € 9,75
Ingwer kuchen, Quark, Gewürze
Passionsfrucht € 9,75
Banane, Joghurt, weiße Schokolade
Nusstorte € 9,75
Haselnuss, Kahlua, Vanille, Kaffee
Käse Nachgericht € 12,50
Nussbrot, Dadel, Walnuss
Haben Sie Ihren Aufenthalt bei uns genossen? Dann bewerten Sie uns über Zoover oder Tripadvisor!
Das Maashotel
Veerweg 11 | 5872 AE Broekhuizen | T +31 (0)77 463 21 14 | info@hetmaashotel.nl
Website door UPsite
