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Ein Dinner in unserem Restaurant ist jedes Mal ein unvergessenes Genusserlebnis.  

Lassen Sie sich überraschen und probieren Sie bei uns Ihr Lieblingsgericht.

Lassen Sie den Abend mit einem leckeren Dessert ausklingen. Süß oder salzig?
Auch zum Kaffee servieren wir exquisite Petit Fours?

Vorspeisen / Zwischengerichte

Wildpaté € 15,50
Ganzenlever, biet, peperkoek, champignon

Coquille € 14,50
Avocado, bleekselderij, komkommer, truffel

Fazant € 16,50
Hete bliksem, cèpes

Rode mul € 13,50
Structuren van wortel

Wildbouillon € 6,75
Paddenstoel, kruiden

Zuurkoolsoep € 6,75
Rookworst, katenspek

 

Hauptgerichte

Hertenrugfilet € 25,50
Rode biet, spruitjes, witlof, shiitake, portjus

Wildtrio € 26,50
Zuurkoolstamppot, anijszwam, ui, wildjus

Wilde eend € 24,50
Pompoen, aardappel, beukenzwam, kerrie-uitjes jus

Runder Ribeye € 22,50
Truffel, erynggi, groene asperge, pepersaus

Kabeljauw € 22,50
Doperwt, risotto, bospeen, beurre blanc

Schol € 23,50
Courgette, gnocchi, spinazie, dillesaus

Zusätzlich zur Bestellung:
Hausgemachte dicke Pommes mit Mayonnaise € 3,00

Desserts

Passievrucht € 9,50
Verschillende structuren en smaken van passievrucht

Crème Brûlée € 9,50
Bastogneparfait, gemarineerde peer, kwark

Nutella € 9,50
Nutella, sinaasappel, hazelnoot, chocolade

Kaasdessert € 13,50
Dadel, huisgemaakt brood

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Das Maashotel

Veerweg 11 | 5872 AE Broekhuizen | T +31 (0)77 463 21 14 | info@hetmaashotel.nl

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